Глутамат натрия

80.00

Глутамат натрия — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 (в этом качестве также называется «усилитель вкуса»). Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.

Химическая формула

C5H8NO4Na * H2O

Применение

Как пищевая добавка глутамат натрия широко применяется с начала XX века, когда он был впервые получен Икэдой Кикунаэ. Он зарегистрирован в качестве пищевой добавки E621, в европейских странах иногда обозначается как MSG (англ. monosodium glutamate). Ежегодное потребление глутамата натрия на планете достигло 200 000 тонн. В качестве добавки наиболее часто применяется именно глутамат натрия, а не калия или других элементов, так как это технологически проще и вкус глутамата натрия более выражен.

Подробнее на Wikipedia

    НАШИ

    Реквизиты

    ООО «Химснаб-2000»
    Российская Федерация344016, г. Ростов-на-Донупер. Нефтяной, д. 2АОГРН 1026103708982ИНН 6165095823

    РАБОТАЕМ

    По всей территории РФ и стран СНГ





    НАШИ

    Контакты

    Мы всегда рады ответить на вопросы клиентов с 9.00 до 18.00 по будням.
    +7 (863) 276-90-31+7 (863) 276-99-48+7 (863) 276-92-55

    himsnab2000@yandex.ru

    ПОЗВОНИТЕ МНЕ
    +
    Жду звонка!