Молочная кислота (Е-270, 2-гидроксипропановая кислота)

92.00

Молочная кислота — беловатая, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом. Растворима в воде, этаноле, плохо — в бензоле, хлороформе и других галогенуглеводородах. В присутствии минеральных кислот происходит самоэтерификация молочной кислоты с образованием циклического дилактида, а также линейных полилактидов.
Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива. Была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1780 году. Молочная кислота играет важную роль в организме человека и формируется при распаде глюкозы.

Фасовка:канистры, 25 кг

Заказать

Химическая формула:СНзСНОНСООН

Международное название:LACTIC ACID

CAS No:79-33-4, 50-21-5

Квалификация:Имп. , Пищ.

Внешний вид:прозрачная жидкость с желтоватым оттенком

Гарантийный срок хранения:2 года

Условия хранения:Хранить в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом месте

Синонимы: 2-Гидроксипропионовая кислота, α-оксипропионовая кислота, Е270

Получение
В промышленности молочную кислоту (2-Гидроксипропионовая кислота) получают гидролизом 2-хлорпропионовой кислоты и ее солей (100 °C) или лактонитрила с последующим образованием эфиров, выделение и гидролиз которых приводит к продукту высокого качества. Известны другие способы получения молочной кислоты, например, окисление пропилена оксидами азота (15-20°C) с последующей обработкой H2SO4; взаимодействие CH3CHO с СО (200 °C, 20 МПа).

Применение
Молочную кислоту применяют
• в пищевой промышленности, в производстве безалкогольных напитков, карамельных масс, кисломолочных продуктов и др.
• в протравном крашении, в кожевенном производстве,
• в бродильных цехах в качестве бактерицидного средства, для получения лекарственных средств, пластификаторов.

Молочная кислота зарегистрирована как пищевая добавка Е270.

В последнее время все большую актуальность приобретает использование молочной кислоты для синтеза полилактидов — биодеградируемых (разлагающихся в реальном времени в природе) полимеров, способных заменить синтетические полимеры (полиэтилен, полипропилен, ПЭТ и т.п.)

Подробнее на Wikipedia

    НАШИ

    Реквизиты

    ООО «Химснаб-2000»
    Российская Федерация344016, г. Ростов-на-Донуул. Таганрогская, д. 181ОГРН 1026103708982ИНН 6165095823

    РАБОТАЕМ

    По всей территории РФ и стран СНГ





    НАШИ

    Контакты

    Мы всегда рады ответить на вопросы клиентов с 9.00 до 18.00 по будням.
    +7 (863) 276-90-31+7 (863) 276-99-48+7 (863) 276-92-55

    himsnab2000@yandex.ru

    www.himsnab-2000.ru